ショウガ　すりおろして冷凍

毎回すりおろすのはたいへんなので、まとめて

すりおろしてラップに小分けしてジプロックに

入れて冷凍してしまいます。

 

しょうがは炒め物等で多用するので、こうして

おくと便利です。冷凍のまま、熱いところに

放り込んでもすぐに解凍しますし。

 

しょうがは冷蔵庫でも傷んだり腐ったりすること

がありますが、冷凍なら、それも防げます。

 

 

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