サーモス社のシャトルシェフは、実に便利です。
最初は加熱しますが、後は、シャトルシェフに入れて
おくだけで、保温されて長時間煮込んでくれます。
真空技術を使っているから、こういうことができるようです。
最初の加熱以外は、ガスは使いません。ガス代の節約
になりますし、エコでもあります。
長時間経っても冷めないので、給仕する時も温かいまま。
【公式通販】サーモスの真空保温調理器 シャトルシェフ | サーモスオンラインショップ (shopthermos.jp)
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