トマトとレタスは生で。ブロッコリーとインゲンは塩ゆで。
ニンジンは砂糖とバターで煮ました。
鶏モモ肉は、塩コショウとパセリで味付け。
野菜も味わいたいので、シンプルな味付けにしました。
調理して残った野菜はタッパに入れて、後でまた使いましょ。
脇役の野菜の彩りが、主役の肉を引き立てるし、
主役の肉があるから、野菜の存在感も増すという感じが
します。
トマトとレタスは生で。ブロッコリーとインゲンは塩ゆで。
ニンジンは砂糖とバターで煮ました。
鶏モモ肉は、塩コショウとパセリで味付け。
野菜も味わいたいので、シンプルな味付けにしました。
調理して残った野菜はタッパに入れて、後でまた使いましょ。
脇役の野菜の彩りが、主役の肉を引き立てるし、
主役の肉があるから、野菜の存在感も増すという感じが
します。