コンニャクを輪にして、しっかり湯通しで匂いをとった後、

砂糖、醤油、酒(加塩)、一味唐辛子で味をつけ、大き目に

切ったニンニクを入れて煮詰めました。

加熱した後、最後に胡麻油で香り付け。

 

 

お酒のおつまみになります。白いご飯もすすみます。

 

 

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