栃木県佐野市を訪れた時食べた「いもフライ」がたいへん
美味しかったので、度々、真似て揚げてみます。
ご存じの人も多いと思いますが、「いもフライ」はジャガイモ
に衣をつけて揚げたもの。ソースにをかけて食べます。
ジャガイモに衣がついていると、よりいっそう食べ応えあり。
仕事の繁忙期、作業の合間に食べるとおなかが満たされて
作業が進みます。もっとも、美味しくて、ついつい、もう１個、
もう１個と後をひきます。
佐野市のキャラクターの「さのまる」が腰に差しているのも
「いもフライ」。
また佐野に行って本場の味をいただきたくなりました。
