空心菜と玉子炒め

空心菜はサラダ油をひいたところで、シシトウ、

塩コショウで炒め、最後に胡麻油を入れました。

 

玉子は塩、砂糖、出汁を入れて炒め、空心菜の

上に載せました。

 

 

２０年以上前、京都の桂川河川敷に借りていた

畑で栽培したことがあります。グングン伸びて

食べきれませんでした。

 

 

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