素麺に合わせるのは、ブロッコリー、キュウリ、トマト、
ハム、玉子焼き、豆苗の上に載せた豚バラ肉。
素麺は、鍋に張ったお水に泳がせました。
保冷剤で周りを冷やしつつ、氷も浮かべて。
素麺自体が、非常に美味しかったです。
「麺匠庵手延素麺」（製造者 明和株式会社 姫路市）
手延べ素麺 手延うどん 半生麺 韃靼蕎麦の通販｜姫路 麺匠庵 (mensho-an.com)
麺つゆは、いつもの堺屋醤油さんの「いりこつゆ」を
水で希釈しただけのもの。万能です。
堺屋醤油 オンラインショップ (sakaiya-soy.com)
麺は兵庫県で、「つゆ」は香川県。瀬戸内海のおかげで
美味しい思いをしている感じです。
いつも拝読しているブログ主の方の美味しそうな素麺の
記事を見て、真似をして素麺にしました。
ありがとうございます。
良学舎/ 豊四季駅前 学習塾 小学・中学・高校 柏 流山 おおたかの森 野田 (goodstudy.jp)
