前にも書きましたが、赤門さんの回鍋肉、野菜が柔らかいのに
シャキシャキしています。それに、回鍋肉ですから味は濃いに
もかかわらず、野菜そのものの味もよく味わえます。
残ったタレも美味しくて、ついつい白いご飯を入れて
残らずいただいてしまいます。
疲れた時には無性に食べたくなって、いただいた後の帰り道は
幸福感に浸りながら帰ります。
ビールがあれば最高ですが、だいたいおじゃまするのは、
お昼。私達の業界は夜の仕事ですので、お昼にビールを飲む
わけにはいきません。
何かのタイミングを見つけて、夜におじゃましたいと思って
います。
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