東武野田線運河駅から徒歩すぐ、
旧日光街道が利根運河を渡る橋のところにある
ハム・ソーセージ職人さんのお店です。
四角くカットされたソーセージを購入。
購入したソーセージは、ハーブがよく効いて
いて実に美味しいです。フライパンで軽く
焦げ目がつくくらいに焼きました。
コロナ禍真っ只中の開店であったにもかかわらず、
その美味しさやお店の人の感じの良さから、着実に
お店のファンは広がっているようです。
⇩ お店のホームページ
ハム・ソーセージ職人の店 Umami | 千葉県流山市の利根運河にある、夫婦で営む小さなハム工房。 (umami86.com)
お歳暮の贈り物としても利用させていただきました。
この３年間で多くの名店が、惜しまれつつお店を閉め
ましたが、しかし、今、新しい良店が登場して、
この地域の新しいブランドが増えています。
