ノビル（野蒜）が茨城県守谷市の産直の
お店で売られていたので、買いました。
軽く茹でて、酢味噌をつけて球根のところ
だけを食べました。
ご想像通り、エシャレットや生のラッキョウと
同じような刺激的な味ですが、若干、刺激は
少ないかもしれません。球根のところが小さい
ので食べやすいです。
ノビルというお店の表示を見た瞬間、小学生の
頃、学校の帰り道に土手でノビルを取ってたくさん
持ち帰ったことを思い出しました。当時、取った
けれでも食べるのは好きではありませんでした。
苦みや辛みのあるものは大人になって好きになりまし
たが、小学生より後でノビルを食べる機会はありません
でした。
今回は思い出とともに味わった感じです。むしろ、
思い出を味わった感じです。
似た物で毒のあるものもあるので、自分で採取する
場合は十分に注意しなくてはいけないです。
詳しい人と一緒に取ったほうがいいですね。
