雨の日は天ぷらをしたくなりますが、本日は土曜日。
仕事柄、平日よりも週末が忙しくなることが多いので、
本日は天ぷらを揚げる余裕はありません。
しかし、揚げ物の時、大量に揚げて冷凍してジプロックで
小分けしてありますから、こういう忙しい日でもすぐに
食べられます。タレだけ用意してご飯にのせて「天ぷら丼」
にしたり、うどんや蕎麦にのせて食べたりします。
天ぷらは揚げたてサクサクでないと、、、という方もいらっ
しゃると思いますので、解凍してしっとりした天ぷらは邪道
かもしれませんが、案外、これはこれで美味しいです。
ご飯や麺類をつけず、つまみぐいの間食や夜食でも楽しん
でます。
