揚げ物は大好きですが、自分で一度やるとなると、手間が
たいへんです。
酢豚はほんとうなら大きい豚肉を揚げるのかと思いますが、
今回は普通に細切れ肉を炒めて、味付けのみ酢豚風にしま
した。
にんじん、玉ねぎ、パイナップル。火の通り易さや硬さから、
この順番で炒めました。ピーマンとか筍、きのことかも
あれば良かったのですが、無かったので、ある材料で。
タレは酢、砂糖、醤油を適当に。最後は水溶き片栗粉。
白いご飯がすすみます。
揚げ物は大好きですが、自分で一度やるとなると、手間が
たいへんです。
酢豚はほんとうなら大きい豚肉を揚げるのかと思いますが、
今回は普通に細切れ肉を炒めて、味付けのみ酢豚風にしま
した。
にんじん、玉ねぎ、パイナップル。火の通り易さや硬さから、
この順番で炒めました。ピーマンとか筍、きのことかも
あれば良かったのですが、無かったので、ある材料で。
タレは酢、砂糖、醤油を適当に。最後は水溶き片栗粉。
白いご飯がすすみます。