今日は、豚挽き肉を使って餃子を作りました。
キャベツのみじん切り、ニンニクをすりおろしたもの、ショウガを
すりおろしたもの、砂糖、醤油、ごま油、コショウ、片栗粉を
混ぜてよくこねます。分量は感覚で。
今回使った皮は、モランボンの少し大きめで厚めタイプ。
破れにくいし、たくさん具を入れられます。モチモチで
食べ応えも十分。
６０個作ったので、９個×ジプロック２パックは冷凍しました。
良学舎/ 豊四季駅前 学習塾 小学・中学・高校 柏 流山 おおたかの森 野田 (goodstudy.jp)
今日は、豚挽き肉を使って餃子を作りました。
キャベツのみじん切り、ニンニクをすりおろしたもの、ショウガを
すりおろしたもの、砂糖、醤油、ごま油、コショウ、片栗粉を
混ぜてよくこねます。分量は感覚で。
今回使った皮は、モランボンの少し大きめで厚めタイプ。
破れにくいし、たくさん具を入れられます。モチモチで
食べ応えも十分。
６０個作ったので、９個×ジプロック２パックは冷凍しました。
良学舎/ 豊四季駅前 学習塾 小学・中学・高校 柏 流山 おおたかの森 野田 (goodstudy.jp)