今日から三日間のセミナーがスタート!

新たな自分に出会えることが楽しみです^ ^

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新町にあるフレンチ ORANGEさん。

カジュアルフレンチとしておすすめです^ ^


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南船場にある船場キッチンさん。

平日にも関わらずド満席です^ ^

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この時期の嵐山はいいですね~

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メイン通りにある嵐丸さんに。

美味しい無化調ラーメンです^ ^

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久しぶりに京都で一風堂さんに。

お客さんの半分以上は外国人でした^ ^

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この1年で200件以上のうどん店を食べ歩いてきましたが、
このうどんだけは避けてきました。

知人にどうしても食べてほしいと言われ、強引に連れられて。

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美味い(≧∇≦)

油系の旨味はすごいインパクトあります。

でも、深夜には禁物ですが。。




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今日は新しい麺の開発とソース合わせ。

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完成度はまだ60点ですが、95点以上を目指して
この3ヶ月で仕上げたいと思います。

昆布と鰹の出汁は方向性は決まりました!

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やはり、食べて痩せるスイーツは女性に大人気です^ ^

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まだまだブラッシュアップしていきます!!

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大阪のオフィス街はカレーの激戦区ですね。

新町のカレーラーメン屋さんに。

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コメ油で揚げたサクサクのヘルシーな野菜かき揚げ!


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これまでかき揚げが苦手だった私でもいただけます。

さつま芋とカボチャがホクホクで甘くて美味しい^ ^



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揚げたての天ぷらは美味しい!

これはメニューからは外せません^ ^

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