こんにちは。
管理栄養士、なおみです
ブログをお読み頂き
ありがとうございます☆
このブログでは、
「食べることが大好き！」
という方は、もちろん、
「仕事で結果を出したい！」
「恋愛を上手くいかせたい！」
「もっと趣味を楽しみたい！」
という方にも、栄養面から、
皆さんの人生が
より豊かになるような情報を
発信していきます♪♪
・・・・・・・
今回は、
腸内環境について
第2弾！
腸内環境改善の為に
具体的にどんな
食習慣に変えていくのが
良いのかを見ていきます
「腸内環境が良い」ってどいうこと？
そもそも、
腸内環境がいい状態って
どんな状態でしょうか？
腸の中には１００兆個以上
の細菌が棲みついていると
言われています
そして細菌たちは
ある程度、グループ
「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」
となって腸の中で
繁殖しています
その様子がまるで
お花畑のようなので
腸内細菌の生態系を
フローラ（お花畑）に例えて
「腸内フローラ」と呼んでいます🌸
腸内フローラのバランス
つまり、菌のバランスが
腸内環境の良し悪しを
にぎっているのです
腸内フローラ♪
大事なのはバランス
理想的な腸内環境のバランスは
善玉菌が20～30％
悪玉菌が10％
日和見菌が60～70％
と言われてます(^^)
腸内環境のバランスを
変動させる要因は
いくつかありますが、
最も影響が大きいと
言われているのが、
日々入ってくる食べ物です
食事で腸活♪
大事なことは継続です
手軽に、楽しく
腸活をしていきましょう
ここからは
腸(超)厳選！オススメ食材を２つ
ご紹介していきます
オススメ食材①味噌
味噌の主原料である大豆は、
良質な植物性たんぱく質を
多く含みます
「畑の肉」といわれるほど。
味噌は発酵によって、
より多くのアミノ酸や
ビタミンが生成され
栄養的にさらに
すぐれたものになっています。
また必須アミノ酸8種が
すべて含まれ
その他にも、炭水化物や脂質
ミネラル、食物繊維など
たくさんの栄養素を
含みます(*´▽｀*)
お味噌汁にすれば
作り置きができる
具材をアレンジし
バリエーション豊富
など習慣化しやすいです
私はお肉が大好きなので
「豚汁」が大好物です
畑のお肉もいいですが
本物のお肉は最高です(笑)
皆さんの絶品味噌汁レシピや
オススメな具材があれば
ぜひ教えてください
オススメ食材②大麦若葉
大麦若葉は
大麦の若い葉の部分のこと。
生命力は非常に強く、栄養が豊富です
腸の掃除役ともいわれる
食物繊維だけでなく
SOD酵素、ミネラル類や
ビタミン類を豊富に含んでいます。
青汁の原材料のひとつとして
よく利用されています
腸内にいる善玉菌を
元気にするための
エサとなる「乳酸菌」
が入っているものが
オススメです
また、選ぶときは
「国産」
「無農薬栽培」
のものがいいですね
続けることが大事☆
最も大事なことは
続けることです
今回は
忙しく充実した毎日を
送っている方でも
手軽に取り入れられる
方法を厳選して
ご紹介しました(^^♪
大麦若葉入りの青汁
具だくさん味噌汁
私も毎朝の習慣に
しています
次回は
仕事のパフォーマンスと
栄養の関係についてです。
お楽しみに
今日もみなさんにとって
素敵な１日になりますように
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