こんにちは
久しぶりにラーメンの話をしようと思うTETSUYAです
数年ぶりにお店でラーメンを残しました
滋賀県では有名なお店「風火 なかまる」さんへ行ってきました
ぶた醤油 トッピング なかまる盛りを注文しました
雑誌で見て知ってはいたのですが、生で見てビックリです。。
標高20ｃｍはあろうもやしキャベツの山
テンションが上がったのですが、結局食べきれず・・・
ご飯も注文していたので今度はご飯抜きで注文してみようと思います
麺は「細」「ちぢれ」「太」から選べるのですが、太麺を選びました
自家製麺といった感じで山梨にある「とんとん」とラーメン屋さんの麺に近かったです
弾力があり私好みの麺ですスープは、もう少し通ってみないと何とも言えません。少し薄い気がしますとはいえ大満足でした
また行きたいと思います