今日も仕事で横浜に行ってきました。
そう、横浜にも博多、長浜ラーメンのお店がいくつもあります。
ラーメンでも長浜ラーメンは特に大好物です。
とんこつの白濁したスープに、細打ちストレート麺。特徴は、替え玉を大概のお店で＋１００円で出来るのが好きな分だけ食べれて嬉しい。
また、麺の硬さも調整できる。やわ→普通→硬め→バリ硬→粉落とし。など、呼び方はいろいろ。
とにかく、頼んでから、出てくるのが早いのがうれしい。そもそも市場につとめている方たちが忙しい合間をぬってサッと食べるラーメン。ってのもうなずけますね。
早速行ってみた。
開店１１時。シャッター半開き…
うーん。まだかな？
待つこと１０分。
ガラガラ～。(ほっ。開いた開いた♪)
「もう入ってもいいですかー？」
おばさん「ん？どうぞ～」
入った…
何しようかな？「すいません。長浜ラーメン、かた麺で。」
とりあえず頼んだ。
おばさんと厨房の若い子。「妹がさぁ～」「ぎゃははー」
私語が多いね…
ラーメンが出た。
スープ。味うんぬんより水っぽい。
スープ。味うんぬんより水っぽい。
麺、バリ硬。
ラーメンに罪はない。スープまで完食。
若い子「妹とは仲良いんだよねー」
おばさん「ぎゃははー」
「…」
ｺﾝﾅｵﾐｾﾊﾆﾄﾞﾒﾊﾅｲﾖ｡ﾗｰﾒﾝ600ｴﾝﾅﾘ｡