前回の予告通りに今回は「角煮」を作りました。
と、その前に、新しく包丁を買いました。
僕は、デザインと使いやすさでベタボレの「ＧＬＯＢＡＬ」を３本まとめ買い！
今回は「角煮」なので、まずは豚バラをフライパンで焦げ目がつく位に炒めます。
そして炒めた後に、これを深い鍋に移して落し蓋をして１時間半煮込みます。
その間にゆで卵を作ります。ゆで卵をなめたらあかん---------！なまたらあかん---------！
人生なめずにこれなめて-----------！ゆで卵ゲキムズ！茹でる時間と火加減が難しい！！
そして煮込んだ豚バラとゆで卵をあわせて完成！！！
芋焼酎のお供の「角煮」
酒好きにはたまらんでした！！！