どうも。
もう飽きたんじゃないの？と思った方、
残念ながら続いていますよ。
今回は自分の酒のつまみとしてチャ－シュ－を作りました。
豚肉の肩ロ－スを使用。
それを砂糖と醤油としょうがで味付けしたタレに半日つけます。
それをオ－ブンで30分間、回しながら焼きます。
そしてこれが出来上がった最高の酒のつまみ！！！
ネギと最近ハマッテいる「頑固オヤジの辛味噌」を添えて出来あがり。
牛肉よりもコストは安いけどこのチャ－シュ－のポテンシャルはヤバイ！！
我ながら激ウマでした。
さすがに晩御飯がコレだけだと寂しいので
今日のメインは皆で楽しく
「お好み焼き関西風」
どうですか？この生活感ある画？
