先月、初めて我が家に生キャラメル登場！
みんな、
「おいしーー
」
そっかな、炎天下の車中に置き忘れてたバター飴みたいな感じ
先日、台所にスポーツ新聞が置いてあった。
「何？？？」ときくと、
「生キャラメルの作り方が載ってたから、捨てずに置いておいた」と夫。
で
「つくったら、いっぱい食べれる～～～」と子どもたち。
えぇ、メンドー。
しかし、つくることに。
レシピはチョー簡単。
だから味の決め手は、生クリームですね。
ちと値が張りますが、生クリームのフレッシュクリームを使うといいみたい。
好評でしたので、材料とレシピをシェアしますね
***材料＝約25個分***
フレッシュクリーム ２００cc
きび砂糖（上白糖で可） １００グラム
はちみつ 大さじ２
水あめ 大さじ４
バター（無塩） 大さじ１
つくり方
１．厚手の鍋にバター以外の材料を入れ、木べらで混ぜながら中～弱火で約30分煮詰め、最後にバターをいれる
２．トレーに流し入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
３．包丁でカットし、オーブンペーパーなどで包んで出来上がり！
我が家では、水あめを節約したため、やわらかすぎてつかめない！！
みんな、スプーンで思い思いの量を切り取り。
ほおばっています・・・・。
まぁいいけどね。
「やればできるじゃん」だって！
失礼ね
料理はできないけど、お菓子は上手なんです！
今日もご機嫌で！
