ここのところ、お手入れを怠ってる
我が家のガーデンですが
こぼれ種からレタスが育ってきてね、
それがいい感じの食べ時なんですよ。
この２か月くらい、スーパーでミックスベジタブルを
購入し続けていて２週間くらい前からは
畑のレタスで対応できるようになった( *´艸｀)
ニュージーランドの食材って、
旬にものすごく安くなっても
季節外れだと異常に高いし、そもそも売っていない。
だから冬はキャベツ率７０パーセント
レタス率３０パーセントになっていたんだよ。
けれど畑で取れればこっちのもんさ。
今はレタス率７０パーセントだものね～(*^_^*)
夏になれば食べきれず、根っこごとレタスおすそ分けという
事態にもなるのですよ。
そんなレタスサラダに必ず混ぜたいのは
コリアンダーです。
秋くらいにコリアンダーの種をまいたんだけどさ、
それがわんさか育ってきました。
コリアンダーは好き嫌いがあるので
おもてなしの時は必ず聞かないとならないのですが
うちはピーターも私も大好きだから
サラダにもりもりいれちゃう！
最近、ケンブリッジのスーパーマーケットでも
安く売られているオハクネニンジンや
玉ねぎも入れて、それと畑でいまだに取れ続けている
パプリカも入れれば彩もよいのです。
現在、闘病中で入院しているあれっくすさん、
週末にお泊りで遊びに行ってきました。
一緒に夕飯、朝食を食べたけど
出てくるものは青野菜が少ないね。
次に行くときは、うちの畑野菜サラダと
コールスローを持っていきたいと思います。
たしか、おぼっちゃまくんはコリアンダー苦手だったから
それは別パックにしなくっちゃ～(*^_^*)
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