大阪梅田の阪急グランドビル３０階にある
阪急交通社で旅こと塾で「聖徳太子の生涯」の講習を受け
１２時３０分に終了しました。
３０階から２８階に階段で降りて
ランチを食べにいったのが「土山人（どさんじん）」です。
ブログ「親父の休日」でずいぶん前に
紹介されていたのを、覚えていました。
ただ、ブログ「親父の休日」では、
「土山人」の本店？（北浜店？）の紹介でした。
阪急グランドビル２８階にある
「土山人阪急３２番街店」は支店だと思います。
店内はカウンターとテーブルもあり
1人でもさくっと入れました
注文したのは
せいろ蕎麦セット（１２１０円）です。
せいろ蕎麦は、翁茶色の二八そばがコンモリです。
蕎麦の殻が細かく混ざり黒点のホシが残っています。
麺は細麺でコシがあり啜りやすいです。
表面はツルツルして、舌触りと喉越しがよくて
仄かな甘味が感じられます。
セットは、巻き寿司が２個つきます。
巻き寿司の具は
京都の玉子焼き・うなぎ・エビです。
器は水浅葱色の丸皿です。
イイ色です。
そば湯は白濁色でドロッとしていました。
小麦がお湯に溶け出して甘苦いです。
上品で美味しかったです。
（Ｖｏｌ．１０２７）