本日の京都は暖かいですが雨です。。。
久しぶりの雨で湿気がありますね。
皆さん、風邪にお気を付け下さいませ☆<(_ _`*)X(*´_ _)>
京都大学の大学院生と須知高校の食品科学科、瑞穂小学校の生徒が
連携して「食」をテーマに学ぶ『パートナースクール事業』が
行われました♪(●´∀｀)ノ+゜*。゜+゜。*゜+
児童達がアイスクリームを作りに挑戦し、地元産食材との
新たな取り合わせを探りました☆ヾ(*・ω・)ノ
はじめに、京大の院生が牛乳の成分などを紹介。
乳脂肪と空気の泡がアイス独特の口当たりの秘密なんだそうです♪
材料を冷やしながら手回しでかき混ぜるフリーザーを使用して、
アイスクリームを作りました☆
あんこや味噌、クリジャムなどをアイスに付けたり、
地元特産の金時人参「京かんざし」や、ホウレン草のペーストを
混ぜたアイスクリームなども作ったそうです♪
野菜との意外な組み合わせに児童達は「おいしい」と
新しい味を楽しんだそうですよ☆( /^ω^)/
子供ならみんなが大好きなアイスクリームに栄養万点の野菜を混ぜて、
美味しく味わいながら学習する♪理想の勉強方法ですね☆
須知高では今後、児童達の感想を基に新商品の開発を目指すそうです！
楽しみですね♪ヾ(*ΦωΦ)ﾉ
さて、本日ご紹介するのは、京都大学までもラクラク徒歩圏内！！
京大生の方にオススメの１ＬＤＫです！！！
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