はいさい🙋
インスタグラムを見ていると
島の刺身屋さん「ヤエスイ」さんで
何やら本マグロの脳天のお肉が販売されると
こりゃ行くしかないでしょ💨
買って来ました
「本マグロの脳天」
味は大トロだけど食感がしっかりしてます
食感が硬めなので、
噛むと美味しい脂が染み出る感じ
これは最高に美味しい🎉
もしかたら過去最高のお刺身かも…
大トロの苦手な方は厳しいかもですが、
サラッとした、旨味が詰まった脂なので
意外と食べれちゃうかも。
量もちょうどいい感じでしたので
満足度は非常に高いです。
今回は他にも
マグロステーキ、目玉、肝なんかも売っていて
私はマグロステーキも買っちゃいました😆
このお話はまた今度書きますので
お楽しみに😙