うれしい冷え込み

冬の野菜は、とうとう本番になってきました。

先日、お伝えしたように冬の野菜は冷え込まないと本来の風味、味わいを出しません。

今は、白菜、水菜、長ネギ、まあ～

どうみてもお鍋の野菜ですね。

水菜は最近、サラダ水菜と言って生で食べるものもスーパーで多く見られるようになりました。

私としては、白菜も水菜も昔から生で食べていました。。。。。。

白菜は、千切りで鰹節とポン酢で十分ごちそうです。


あと、夏はかなり弱って心配だったbonがこの冷え込みで復活！！

もうおじいちゃんなので、夏はかなりつらかったようです。



今年、御歳14歳とは思えない軽い足取り！