今日は、東京に住んでいた時の
お気に入りだったフレンチビュッフェをご紹介します。
ロイヤルパーク汐留タワーの２４階にある
レストランハーモニーのランチビュッフェです。
たくさん食べたい方も
量は食べれられないけど幅広い料理を楽しみたい方にも
おすすめです。
またレストランは、２４階にあるので
東京タワー側の席では景色も楽しめます。
こちらのレストランをを知ったのは数年前で
お盆休みに帰省をしないで都内でゆっくり過ごそうと
友達とこちらのホテルに宿泊したことがきっかけでした。
看板メニューは、シェフが目の前で
焼いてくれるこちらのフォアグラのオムレツです。
フォアグラは、少しこってりと感じることも
ありますが
ふあふあなオムレツに包まれていますので
卵の甘みとフォアグラの食感がマッチして
ちょうど良いおいしさです。
メニューの一部が掲載されていましたので
ご紹介します。
＜冷製料理＞
・スモークサーモン
・冷製スープ
・ムスクランサラダ
・カリカリポテトサラダ
・ビーフと夏野菜のタイ風サラダ
・ツナとゴーヤのサラダカレーマヨネーズ
・枝豆と大根のパスタ和風ドレッシング
・小海老と海草のカクテルソース
・オクラとトマトのロワイヤル
・モッツァレラチーズとパンのトマト煮
・ツブ貝と茗荷の甘酢漬け
・ベトナム風生春巻き ※土日祝祭日のみ
＜温製料理＞
・ポテトと舞茸ﾍﾞｰｺﾝ 赤ワインビネガー風味
・ベジタブルドリア
・柔らかポークと冬瓜のジンジャーソース
・サーモンのシャンパン蒸し ラビコットソース
・ナスと緑野菜のアーリオ・オーリオスパゲティー
・スパイシービーフカレー
・コーンチャウダー
・ガンバス
・フォアグラオムレツ トリュフソース
・ビーフステーキ ※土日祝祭日のみ
＜デザート＞
・季節のフルーツ
・ケーキ各種
・デニッシュ各種
・シャーベット
・チェリーのフランべ ミルクアイス添え
ビュッフェだけでなく
アニバーサリープランや
歓送迎会などのプランも用意されているようなので
気になる方は一度HPをチェックしてみてください。
