訳あり、割れおかき！

イオンモールにて

　訳あり割れおかき

多いですね、最近この手の商品”！

※※※プロの視点、コメント※※※

【本日のキーワード】

　希少性⇒常道へ

●割れおかき、訳ありおかき

　　よく見かけます。

　「普通のおかきを、割って売れば、売れるんですよ」

　実際に、聞いたお話！

●さて、業界の裏をひとつ、、

　　上記の袋、印刷のロットは、４万枚強

本来「訳あり」というのは、あまり出ないＢ品等を

　指す意味であるならば、通常商品として、流通して

　　いるのは？？です

●閉店セール、でなかなか閉店しないお店

　　のごとく、この手法、売り方としてもはや

　「常道」化していると思われます。

●画期的な売り方、、、希少価値でも、

　　時が過ぎれば、「常道」

　　要、次の一手、、、永遠に続きますね。

田舎家、そば！

愛媛県

　松山市

そば、田舎家！

ダッタン蕎麦、７５０円

お味は、、ＧＯＯ！！！

※※※プロの視点、コメント※※※

【本日のキーワード】

　地域の、ご愛顧を！！

●このお店、道後温泉の峠の道路沿いにあります。

●７５０円でこの、ボリューム、しかも

　　正午～１４時は、おにぎり食べ放題付き

　　非常に、お得です。

●ただ、表に、お得表示は一切ありません。

　　ちょっと、もったいない感じはありますが、、

●お客の、８割がたは、地元の常連客の模様

　　地域密着、常連さん御用立つ、、、て感じ

　　地域の、ご愛顧、、、重要ですね。

抹茶ようかん、六時屋

愛媛県

　六時屋

抹茶ようかん

お味は、、ＧＯＯ！

※※※プロの視点、コメント※※※

【本日のキーワード】

　品揃えの、大切さ！

●六時屋といえば、一六タルトとならぶ、

　　タルトで有名なお店

●店内は、たるとをもちろん売って入りますが

　　そのほかにも、いろいろなお菓子が

　　ロールケーキ、饅頭、アイス最中、饅頭などなど

●もちろん一番売れているのは、タルトでしょうが、

　　さまざまな、お菓子を扱っています。

●品揃えの、豊富さ、、大切なポイントですね。