カレー専門店

神戸、元町駅、すぐの、カレー専門店

　ウナギの寝床のような、間口の狭い、店舗

　　食券制、価格は５００円から

博多のあるラーメン店、を思わせるような、システム。

カウンター形式だが、選挙の投票ブースのような仕切りがあり

横の人と話はしないで、ほかの事は考えず、当店の味を、ひたすら味わってください。て、感じ

２１種のスパイスの写真が飾ってあり、こだわりをかもし出す雰囲気。

実際、ラーメン店では、そのようなやり方は、正解かもしれない

カレー店はどうだろうか、

よく、カレー一筋、３０年、とか言う店を見かける。

立派だと思う。

だが、ラーメンと比較した場合、その味のバリエーションは、はるかに、カレーは劣るように思う。

ラーメンで、独特の、オリジナリティを消費者に対して出せるとしても、

カレーは、少ないと言わざるを得ない、

理由は簡単、カレーは、スパイスのミックスでできているから

さて、このお店、いつまで持つかな、、、、これが、本日の結論。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　販促コーディネーター　塩谷正宏