はじめまして、販促コーディネーターの塩谷正宏です。
今日、西九条近くの、某焼き鳥店、を店舗デザイナーと拝見。
まー、苦しい理由がありありと、
店内が、外から見え難い。
中から外は、見える必要はあまりないですが、外から中は、一応見渡せないと、入ろうかどうか考えているお客様が、
「不安」
これ致命的です。
細かい改善点も必要ですが、上記が必須。
表から、お客の入り状態が確認できない、飲食店。
ジャンル、規模にもよりますが、しんどい第一歩。
ドア、だけても変えましょうよ
by販促コーディネーター、塩谷正宏
(当ブログは、時に辛口コメントを含むため、店舗名等は全て、匿名にしております)