茶香(ちゃか)@北千住の自家製パンケーキ営業中! -3ページ目

茶香(ちゃか)@北千住の自家製パンケーキ営業中!

小さい頃から、我が家では『ホットケーキ』が定番でテーブルには朝から
ホットケーキが並んでいました。

しまいには、市販の粉では飽き足らず粉から配合しはじめ、
とうとう・・・
お店を開業してしまいました。

【大切なお知らせ】





日頃よりパンケーキ店【茶香】&かき氷店【重義】両店沢山のお客様ご来店いただき誠にありがとうございます。




この度、かき氷店【重義】(しげよし)は本年度1220日日曜日をもち閉店とさせていただく事になりました。これまでご来店ご利用いただきましたお客様誠にありがとうございました。



北千住では初の通年かき氷店として重義は営業し皆様に愛されました。しかしながら昨今のコロナ禍により様々な取り巻く環境が変化いたしました。それらに伴い大変恐縮でございますが閉店とさせていただきます。ご利用いただきましたお客様誠にありがとうございました。感謝いたします。





そして同時にパンケーキ店

【茶香】もこのタイミングで新店舗に移転をさせていただく事になりました。



皆様に親しまれ約11年現在の店舗で営業をさせていただきました。




当初は珈琲茶香としてスタートしました。

cafeとしての営業でした。


開店当初メニューのひとつにパンケーキがあり、いつしかご注文がパンケーキ一点になりパンケーキ専門の人気店としていただけました。こんなに嬉しい事はございません。



右も左も分からない状態で開店営業しましたが茶香はお客様、商店街の皆様、大家さん、スタッフに支えていただきここまで営業してこれました。そんな思い出の地でもあり移転は大変残念でありますが今この時期こそ店として更なる飛躍をしたいと考え移転する事となりました。




重義は閉店になりますが茶香は変わらずパンケーキ店として新店舗にて営業をさせていただきます。




【スケジュール】



1.重義最終営業日 1220日(日)



2.茶香(継続営業)

本年度12月27日(日)まで営業。

年末年始28日11日お休み。

12日3日特別営業。

1月6日〜117日まで通常営業

1月17日(日)現在の店舗にて最終営業。



新店舗

2月中旬グランドオープン。



新店舗はパンケーキを中心に少しずつサイドメニュー、ドリンクメニューの充実をはかり一部商品のテイクアウトも考えております。



建物は茶香らしく小さな小さな2階建ての可愛いカフェ店舗になります。(現在建設中)


場所は北千住駅西口より徒歩10分のところになります。どうぞご期待下さい。




【そして皆様にお願いです】


この文章をご覧になっていらっしゃらないお客様が沢山いらっしゃいます。私共だけでは沢山のお客様にお伝えしきれませんのでこの事を拡散いただけましたら幸いでございます。ご協力をよろしくお願い申し上げます。


お願いばかりで本当にすみません。


更なる飛躍をする為の決断になります。

これからも茶香をどうぞよろしくお願い申し上げます。





             茶香 店主中村











【お知らせ】


茶香&重義両店は政府自粛令により

48日から57日まで(重義は3月より)自粛休業をしておりました。


当店は『生活に必要な施設』に該当しており当初から営業は許可されておりましたがお客様や従業員に対してのリスク回避を選択し自主的に休業を選択してまいりました。


しかしながら東京都協力金の休業施設に該当しない事により充分な給付が受けられずそれにより固定費を支払い続けていく事が非常に困難な状態となっております。


430日より5日間テイクアウトを販売し沢山のお客様より購入をいただけましたが初日において予想を上回るご来店があり急遽休業とし再会にはオンライン予約にてご案内をさせていただきました。


しかしその事が教訓となりオンラインでのご案内であれば安全にご利用いただける事もわかりました。


現在店内では透明なビニールにて客席間にシートを作製し、ご案内は通常時の1/3に制限し安全と衛生に努め営業を再開する事としました。


当面はご利用前日18時からの受付(オンライン予約のみ)とさせていただきます。


最新の注意を払い営業いたします。


何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。







こんにちは。


久しぶりのSNS更新になります。

この様な期間でございますが皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますか?



休業中はいつ再開できてもいい様にパンケーキの改良やお持ち帰りのパンケーキ商品開発をしコンディションを保っております。この期間にしか出来ない事を毎日こなして過ごしております。



茶香・重義両店は4月7日政府より【緊急事態宣言】が発令されました。


それに伴い【茶香・重義】両店48日より現在まで休業中です。


政府、東京都の自粛要請を受け両店共に3月より週末を休業とさせていただき定休日を変更し対応させていただきました。まだコロナ感染が収まりません。まさに先が見えない状況です。4月15日政府、東京都が当店を含む全ての業種に関して休業、時間短縮営業を5月8日まで要請しております。


もちろん上記期間まで終息すれば大変にいい事でありますがなかなか厄介な感染でありその時まで終息するのかわかりません。



そんな中当店の様な個人店はさまざまな事情を抱えて営業をしております。休業は店にとり大変に体力を消耗し命とりになります。ただその前にコロナ感染もそれ以上に命とりになります。茶香と重義両店が感染源になってはいけない。苦渋の選択ですが休業の選択をいたしました。


現在休業期間中ですが5月6日までとさせていただきます。


再開後は万全の体制で営業をさせていただきます。


こんな状況でも沢山のお客様より励ましのお言葉等いただいております。ありがとうございます。


また政府、東京都からの情報が出てきましたらこちらでご案内をさせていただきます。


よろしくお願い申し上げます。


店主中村