昨日、釣った太刀魚をお刺身にしてみました
実はお刺身にするのは初めて
どうにか食べれました
呑みたかったんですが…
家族のお昼から
が怖くて我慢しました
もう一つはヤエンさんのところで勉強させてもらった「太刀葱ポン酢」
これはホントに美味しかったです
家族にも好評でした
夜はいつもお世話になっている居酒屋さんへ
太刀魚を持ち込んで呑みました
いつも、「釣ってきた魚もっておいでよ
」と言ってくれてたので
本当に持って行きました 
出来あがったのはこれ
やっぱりプロは違うわ
もみじおろしにポン酢で頂きました
これもめちゃ旨でした
二日酔いで連休最終日を終えそうです