マミです！
ブログを読んでくださってる方はうすうすお気付きかと思いますが、
最近のマイブームはずばり
椎茸栽培です
【理由：可愛い。簡単。すぐ育つ。】
きっかけは、旦那の知り合いの方から椎茸を沢山頂いたことでした。
食べてみたら、新鮮で食感がよく、香りに癖がなくて味が濃くて、めちゃくちゃ感動
きのこ全般が嫌いな次女でさえ、これは美味しい！！とパクパク食べるほどでした。(これにもびっくり
)
お礼の連絡と、美味しくて感動しました～！って感想を伝えたところ、
『知り合いの椎茸農家さんのところで椎茸狩りをさせてもらった椎茸なんよ。よければ椎茸狩り行ってみる？話通してあげるけど？？』
と、声をかけて頂いたので、お言葉に甘えて行かせてもらったんですよね
これです↓↓
で、農家さんのご厚意でわけてくださった、椎茸と平茸の菌床ブロックを、今日まで大事に大事に育ててたわけです。
アパートの倉庫内で
だってー！
日が当たらなくて、ひんやりしてるところと言われたもので。
しかも小さいコバエみたいなのがくるから、家の中では育てたくない！！と子供達から大ブーイングくらったもので
(子供たちは蟻ですら大騒ぎ)
うん、わかるよ。言いたいことは。
倉庫で椎茸育ててるって怪しさ満点って話よね？
笑
そこに毎日お世話しに行ってる私も、だいぶ不思議な人ってことよね？笑
確かにね、自転車やホース、子供の一輪車や砂遊びのおもちゃを置いてる倉庫の片隅に椎茸と平茸…
場違い感半端ないもん
実際次女は一度こじらせGIRLSたちに倉庫見られて、『何育ててんの？気持ち悪っ！！』って言われたらしい。笑
そんな気持ち悪いと言われてしまった、うちの椎茸さんはこちらです。笑
…と、言いたいところですが、苦手な人はここでお帰りくださいね
私も他の方のブログで、栽培キットてできた椎茸を見たとき『おぉ…なかなかのビジュアルで…
』って、ぎょっとしたので
笑
少なくとも食事中はやめた方がいい。
あと、虫が苦手な人もお気を付けて。(写真に虫はいないけどね)
苦手かどうかわからないって人は、まずは半目で見てみてください。(いけそう！って思ったら、見開いてね
笑)
では、うちの椎茸さんはこちらです。
じゃじゃーん
こちら、5月7日の椎茸さん。
最初はね、全然出てない茶色の塊の状態だったから、下に水を張って、衝撃を与えて成長を促すためにブロックを叩いてました
何日かしてちょこっと顔を出したときは、おぉ～！って感動したものです
(そこの写真はないんかい)
で、翌日の5月8日。
めいちゃんとさつきちゃんに、ぐんぐんニョキニョキでもされたんか
手前の椎茸２つは、前日より傘の色が濃くなって、より椎茸らしく。
軸と傘の大きさが同じくらいだったのに、たった一日で差が出てきた。凄いな椎茸。
で、更に翌日の5月9日。
…でか！！
更に別アングルで、もういっちょ。
立派な椎茸ですやん。
一日の成長幅よ…
ちょっと規格外になっちゃった。
昨日とればよかったか？？
ま、それも自家栽培のおもしろさよね。
はい、収穫でーす
習い事から帰ってきた長女に声をかけたら、情けも感動もなく、もりっと取りました
おい！！
三女が持つと、大きさがよくわかるね！！
軸も長ーい！
で、この前の椎茸つくねを作った日に、我が家の初収穫椎茸でもつくってみました。
どどんっ
つくねというか椎茸バーグですね。笑
圧が凄いです。
椎茸界の重鎮感。オーラがすごい。笑
噛み応えもあって、満足感も申し分ない
それにとれたて新鮮だから、癖もない～！
幸せ！！！
椎茸ばんざーい。ばんざーい。
栽培大成功です！！！
かたや平茸はというと～、(こっちの方が見た目苦手な人いるかも！ごめんなさいね！！)
こう↓
からの～
こう↓
からの～、
こう↓
平茸、成長しすぎて割れた。笑
人間界の一日は、きのこ界の何年なの？？？笑
そんくらいの成長率です。
そこがまた面白いんだけどね
傘の裏まで真っ白できれいなの！！
ヒダも揃ってて、美しい～
ﾎﾚﾎﾞﾚ
そしてとれた初物の平茸は、お吸い物に入れました
香りも出汁も出てて、美味しかった！！
食感がゴリゴリしゃきしゃきで、こんな平茸はじめてでした
翌日とれたのは、牛肉と一緒にオイスターソース炒めにしましたが、こちらも美味！！！
うーん！
きのこの自家栽培最高！！！
まぁ、全ては菌を上手につけてくださった、農家さんあってのことでしょうけど、植物育てれない私のお世話でも、立派に育ってくれて嬉しかったです
笑
うまく育てられない人の共通点って、絶対お世話に飽きちゃうからだと思うんだよね。
34歳のおばさんですら、そんな気持ちで毎日倉庫のぞいてたもん。
子供なら、もっと喜ぶと思う
お子さんと一緒に、おうちで育ててみてはいかがでしょう？？
きのこ嫌いの子でも、新鮮なものなら食べてくれるかもしれませんよ
しかもしかもですね。
連日椎茸料理を食べている我が家のみなさんですが。
便秘が改善しました
きのこといえば食物繊維だもんね！
調べたところ、食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の二種類があって、きのこはその両方が豊富だそう。
水溶性→コレステロールの排出
不溶性→腸内の老廃物の排出
いいね！いいね！
それぞれ不要なものを排出しまくる効果があって、素晴らしい
さらに食物繊維は善玉菌のエサになるため、町内環境を整えてくれるんだって。
どうりで！！笑
しかもきのこといえば、低カロリー
沢山食べても怖くない
つまり私の強い味方！！笑
育てて可愛い
食べて嬉しい
みなさんもよかったら、一緒に倉庫できのこ育てませんかー
きのこ仲間募集中！笑
暑い時期は温度管理が難しく素人には向かないそうなので、今が最適でーす！
栽培容器がついてて、始めやすい！
口コミもよくて、リーズナブル！
なめこー！！気になる！！
笑
』
』
』って毎日ワクワクします。