竜田揚げと唐揚げ?! 釣りから戻ったがサバの竜田揚げを作りました。義母から竜田揚げと唐揚げの違いはって課題を振られてハテ? 調べてみると片栗粉で揚げるのが竜田揚げ 小麦粉で揚げるのが唐揚げだそうです 知らなかった そういえばお嫁にきてからだいぶ経ちますが、揚げ物はお母さん任せでした お母さ~ん、天ぷら食べたいって… ちょっと料理もやらないとマズイかもと反省したのでした