今日はほんとにいいお天気でしたね💕
台風のせいで安易に雑草を枯れず、(周りの雑草が苗を支えてる感じなので) 
夏は暑すぎて、何にも考えられませんでしたが、秋は逆に心地よすぎて、
今日はほんとにいいお天気でしたね💕
台風のせいで安易に雑草を枯れず、(周りの雑草が苗を支えてる感じなので) 
夏は暑すぎて、何にも考えられませんでしたが、秋は逆に心地よすぎて、昨日は少量ではありますが、
初めてレストランに野菜を納品させていただきました!![]()
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初めてで興奮しております。
これからもっと栽培技術を上げて、
美味しい野菜を作っていきたいです!
そしてやはり現場で野菜が料理されてる様子や、
ディスプレイの美しさを拝見すると、
ものすごくモチベーションが上がりました![]()
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こんな風に手塩にかけて育てた野菜が
調理され、訪れたお客様をおいしさで
幸せにできたら、、、!!
これ以上うれしいことはありません![]()
頑張るぞ!と今日は種を蒔きまくりました笑![]()
画像はナスタチウムの種です![]()
食べられるエディブルフラワーです![]()
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トリプルハッピー 『 たいようの庭 』![]()
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長雨が続きましたがようやく止みました![]()
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畑を見回ると水浸しだったので
溝をちゃんと作って雨水が流れるようにしました![]()
土は重くて大変だけど、
畝と畝の間にたまっていた水がどんどん流れていくのを見ると
スカッとします!![]()
農業のいいところは
大変な作業ほど必ず達成感が味わえることだなぁと
実感した一日でした![]()
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トリプルハッピー 『 たいようの庭 』![]()
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今日は夏野菜の畑を片付けました![]()
というのも今年最も強いと言われている台風が近づいているため。
たいようの庭ではパイプ支柱を使ってナスやトマトを育てていますが、
やはり高価な資材なので、強風で曲がったり折れたりすると困っちゃうんですね。
これから毎年大切に使って長持ちさせたいと思ってます![]()
パイプ支柱の解体中は、来年は秋茄子を作れるくらい長く収穫するぞ!
なんて悔しい思いが強かったのですが、いざパイプ支柱を解体すると
あんなに立体的で存在感のあった畑が落ち着いてしまって、
魔法が解けたみたいに、ちょっとさみしくなりました。
Before
After
あんなににぎやかだったのに。夏野菜が終わったんだなって。
同時に感謝の気持も湧いてきたりして。![]()
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サンクス夏野菜![]()
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また来年も頼みますよ~![]()
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おはようございます、今日から9月ですっ!!![]()
今年の夏はいつも以上に暑く、心身ともに
バテてしまうこともありましたが
皆様の応援のおかげで乗り切ることができましたっ!!![]()
しかしもうそろそろ、涼しくなってほしいですね~![]()
たいようの庭では夏野菜はほぼ終わりとなり、
今月はさつまいもやモロヘイヤ、ツルムラサキ、クウシンサイ
あたりが出荷できるのではと思っています。(数は少ないのですが汗)
地域によっても異なりますが、
9月、10月というのは端境期(はざかいき)と呼ばれ、
夏野菜と秋冬野菜との入れ替えの時期で
なかなか多くの種類の野菜が採れないのです![]()
意識はすでに10月~12月あたりまでの野菜に
移っています。
早いですよね~、まだこんなに暑いのですが、
今から準備しないと間に合いません。
これから寒くなると、1日遅れると収穫が一週間延びると
言われるほど、秋冬野菜は特にシビアなのです![]()
台風のこともあってこれからドキドキですが
夏野菜での反省も踏まえて、より大切に
お野菜を育てていきたいと思います![]()
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今月もみなさんがハッピーでありますように![]()
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トリプルハッピー 『 たいようの庭 』![]()
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