5月も間もなく終わり。
こんなに早く過ぎ去った月は、今までだと12月の年末でしょうか。
体感速度は年の瀬と同じ空気感を感じながら、日々を過ごしておりました。
7月のG'day通常営業再開に向けて。
着々と準備は進んでいるようなそうでないような。。。
「北新地上通りテレフード」
をご自宅やご友人宅などに発送させていただいておりますが、オーダー内容など受注管理には、アナログですが転写式の納品書で管理しております。
その納品書も3冊目のページが埋まりました。
一時休業中は、ご予約帳にお客様のお名前を書くことは残念ながらないのですが、この納品書がご予約帳の代わり。
営業が出来ない中、支えてくださった皆様のお名前が並んでいる納品書。
何度も何度もページをめくるのでぼろぼろの姿になっていますが、破れた箇所はテープで補強して大切に保管しております^^
とっても贅沢な1品。
リクエスト頂戴しましてご用意したもの。
富山の白エビ、北海道のウニ、そして香川のホワイトアスパラ。
こんなご馳走、夢のよう！と眺めておりました。
お店再開まで(今のところ）あと一カ月。
お店を新たにオープンするような。そんなドキドキ感を感じる日々です。