今日から3連休ですね。
G'dayは全て休まず営業致します！
私は明日から出張の為 移動しますが、連休と言うことを全く意識しておりませんでした。
新幹線一杯なんかな？ 人混みやだなぁ。。。と、今更ながら出来るだけスムーズに移動できる方法を考え中。
荷物を、いかにコンパクトに出来るかが永遠の課題です。
美味しい季節が到来していますね。
北海道産の秋刀魚。
炭火で炙った秋刀魚も間違いない美味しさですが、G'dayならではのアレンジを加えたこの1品も、この時期に必ず召し上がって頂きたいです^^
3種類のヴィネガーの作用で身はすっと骨から外れて,
最後は皆さま、綺麗に骨のみ！という状態に。
旬を味わうのは、何よりものご馳走ですよね。
本日もお待ち致しておりますね。