９ｔｈ

Happy 9th Anniversary
Thank you for all !!!

2009年9月28日にopenしたG'day
昨日でちょうど丸9周年。


変わらず支えて下さるお客様、仲間の励ましやスタッフの頑張りがあったからこその今日。　


でも、もっともっと　ええ店に出来るよなぁ。足りてないなぁと昨夜思ったのが正直なところ。
料理もサービスも、
「　これくらいでいいや　」と少しでも思ってしまったら、お店も人もそれ以上伸びないどころか　たちまち閉店・・・なんてこと多々ありますし、開店10年を過ぎて尚、健全な経営が続けられる飲食店と言うのは、全体の1％以下とも言われてもいます。


様々な想いや考えの元、インポーターであるDown Udnerも別で立ち上げ走り回った直近2年間は、G'dayの営業時間中にお店を立つことも少なくなりましたが、「　一緒に乾杯したいから、その日だけはお店におってな！　」とご予約を下さる方も。

その中のお1人は、もう20年近く前から変わらずいらして下さり、ワインをお選びするのをお任せ頂いています。
「　今迄十分頑張って来てると思うけど。でも、まだまだやれると思うよ。これからやで！　」と激励して下さいました。

これからのG'dayもどうぞ宜しくお願い致します。




写真は、練習で活けてみたアレンジメント。

お祝い事の度に素敵なお花を頂くことが多く、私も誰かに自分で活けたお花をプレゼントしたい！と思って始めましたが、中々道は険しく。。。
沢山頂戴した素敵なお花のアレンジメントを眺めては、勉強しています。

お花もメッセージもプレゼントもケーキも沢山。
ありがとうございます。