こんにちは
ヘルシーライフアドバイザーの
ながしま あやこです。
吉川ひなのちゃんも
コンブチャ飲んでるみたい
ひなのちゃんが生活しているハワイでは
もはやコンブチャは定番で
ABCストアやオーガニックスーパーに
当たり前のように売っているそうです。
多いところでは
20種類近くも置いてあって
ドリンク棚1面が全部コンブチャ！
なんてことになってるらしい
ひなのちゃんが
パウダー状になっていて
溶かして飲むみたいですね。
こんな商品があったとは！！
わたしがコンブチャを知ったのは
ローフードレッスンに参加したときで
初めてスコビーを見たときには
「なんだこれは！？」ってなった！
それが今や
ビジネスパートナーなんだから
時間の流れって不思議だなぁ(笑)
そんなわけで
わたしの中でコンブチャは
ホームメイドするものって
イメージなんですよね。
ひなのちゃんのインスタに
コンブチャが出てきたのは
身内が紹介されている気分で
すごく嬉しかったんだけどw
「粉末で作るってなんだか味気な〜い」
そんな風に思ってしまった
コンブチャって
同じ日に同じ紅茶で仕込んでも
スコビーの状態によって
発酵具合や味わいが
まったく違ったりするんです。
そこが面白いなって思ってます！
「菌が生きてる証」だね
自宅で簡単に作れるようになれば
いつでも好きなときに
好きなだけ飲めるから
習慣化しやすくなりますよね。
⇧この部分は粉末を利用しても
一緒かもしれないけどね！
スコビーを愛でながら
ひとつ屋根の下で
健康になりたいという方は(笑)
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