2/21(火)にする、
『お手製 うま味噌作り』の材料は！
大豆と麹 ー 静岡/駿河湾そばにある鈴
木こうじ店さんの厳選さ
れた国内産米と選りすぐ
りの北海道産大豆です。
酒粕 ー 丹波/山名酒造さんのしぼりた
て純米酒白。昔ながらの手法
『槽しぼり』でとっても柔らか
いです。
お塩 ー 岸和田の泉州塩業『鯨屋』さ
んのお塩。原料は国産の天然
塩及び室戸海洋深層水のにが
りです。ミネラル豊富な天然
粗塩です。
この材料でみんなでワイワイ作った
お味噌が美味しくない訳がない✨
年に一度の企画〜楽しみです
