【本日のメニュー】
★はおすすめ（毎日そこそこあります）
★★は超おすすめ（毎日数個あります）
★★★は激しくおすすめ（1年で何回か出ることがあります）
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【選べる前菜盛り合わせ】
3個選んで¥900〜
〈肉の前菜〉
生ハム（+¥200）
豚肩ロースの生ハム『コッパ』（+¥200）
生サラミ（+¥200）
レバーの冷製
合鴨スモークの炙り（+¥100）
鶏ハム（+¥200）
やわらか豚ハム（+¥200）
〈魚・海藻の前菜〉
★銀鮭のカルパッチョ（+¥200）
★北海タコのカルパッチョ（+¥400）
コウイカのカルパッチョ（+¥100）
すじこと蕪のカルパッチョ（+¥500）
タコとトマトのサルサヴェルデ（+¥400）
生シラスの塩辛『ロザ・マリーナ』のクロスティーニ（+¥200）
〈野菜・果物・チーズの前菜〉
トマトとモッツァレラのカプレーゼ（+¥100）
★★キクラゲのガーリックオイル
エリンギのガーリック焼き
四方竹のフリット（+¥100）
★ブドウと生ハムの前菜（+¥200）
ちょこっとチーズ
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【本日の一品】
★★香川県産 牡蠣「オリーブオイスター」
1コ ￥４００
生ハム ブッラータ ￥１８００
★青森県産 大玉ニンニクのロースト バゲット添え ￥１０００
★淡路島産 成井さん家の玉ねぎ 丸ごとオーブン焼き ￥８００
彩り野菜のサワーグラタン ￥１３００
★牡蠣の鉄板オムレツ ￥１６００
★サンマのコンフィ ￥１３００
★フィレンツェ風モツ煮込み『ランプレドット』 ￥１４００
★★濃厚スープの鶏鍋 ストウブ仕立て ￥２２００
豚ヒレ肉のスキャロッピーネ
レモンバターソース ￥２０００
ポルチーニ茸のソース ￥２４００
馬肉のスコッタート ¥3000/ハーフ¥2000
★★32℃豚のロースト ￥２８００
【サラダ】
おまかせサラダ ￥９００〜
ビーツと豆のサラダ ￥１１００
彩り野菜の焼きサラダ ￥１５００
野菜のストウブ蒸し ￥１５００
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ￥１３００
マルゲリータ ￥１７００
アンチョビトマトピザ ￥１７００
★フレッシュイチジクのピザ蜂蜜風味 ￥１７００
なんとなく懐かしいMIXピザ ￥１８００
生ハムとブッラータのピザ ￥２２００
【パスタ】
《冷製》
（基本的にカッペリーニを使用）
★〈冷〉特選生ウニの冷たいカッペリーニ レモン風味 ￥４１００
（冷）カラスミの冷たいアーリオオーリオ ￥２６００
（冷）すじこの冷たいカッペリーニ ￥２７００
《温製》
〈オイル系〉
（基本的にスパゲッティを使用）
★特選生ウニのアーリオオーリオペペロンチーノ ￥４１００
カラスミのアーリオオーリオペペロンチーノ ￥２５００
生青海苔のアーリオオーリオペペロンチーノ ￥１４００
★★山わさびのアーリオオーリオペペロンチーノ ￥１４００
ポルチーニ茸のパスタ ￥１９００
★★濃厚椎茸のアーリオオーリオペペロンチーノ ￥１７００
★リガトーニのフラタッキオーネソース￥１９００
（サルシッチャ・ハーブ・黒胡椒・香味野菜）
貧乏人風パスタ ￥１３００
（卵・パルミジャーノレッジャーノ・黒胡椒・パン粉）
★★貧乏人の贅沢パスタ（フェットチーネ）
￥２５００
（卵・パルミジャーノレッジャーノ・黒胡椒・パン粉・黒トリュフ）
〈トマト系〉
（ ）のパスタはお好みのものに変更可能です♪
アマトリチャーナ（ブカティーニ）
￥１５００
（トマト・グァンチャーレ・ペコリーノロマーノ・玉ねぎ）
★ポモドーロ・エ・バジリコ（スパゲッティ）
￥１６００
（トマト・バジル・ニンニク）
★カレッティエラ（スパゲッティ）
￥１４００
（トマト・ニンニク・唐辛子）
暗殺者のパスタ（スパゲッティ）
￥１４００
（トマト・ニンニク・唐辛子）
★ゾッゾーナ（リガトーニ）
￥２０００
（トマト・グァンチャーレ・サルシッチャ・玉ねぎ・ペコリーノロマーノ・卵黄・黒胡椒）
アラビアータ（ペンネリガーテ）
￥１６００
（トマト・パンチェッタ・唐辛子・ニンニク）
しびれるアラビアータ（フェットチーネ）
￥１８００
（トマト・豚肉・パンチェッタ・ンドゥイヤ・唐辛子・ニンニク・山椒）
〈クリーム・チーズ・他〉
（基本的にフェットチーネ・リングイネを使用）
★★特濃！鶏ポタージュのフェットチーネ ￥１９００
★生ウニのクリームソース ￥４０００
★★トリュフクリームソース ￥２８００
★牡蠣のクリームソース ￥２０００
★★濃厚椎茸のクリームソース ￥１８００
ポルチーニ茸のクリームソース ￥２０００
カルボナーラ ロマーニャ ￥１８００
濃厚チーズソース ショートパスタ（ペンネなど）
￥１５００
ニョッキの塩辛クリーム（ニョッキ）￥１６００
【お米・その他】
（生米から炊き上げるのでお時間頂きます）
チーズリゾット レモンの香り ￥１５００
ポルチーニ茸と栗のリゾット ￥２２００
★★トリュフのリゾット ￥２９００
★豚バラと山椒の炊き込みご飯 ￥２５００
★小さな濃厚鶏そば ￥８００
【チーズ】
いろいろ取り揃えてます
1種¥700〜
少量で盛り合わせもできます♪
【ドルチェ】
★★みんな大好き固いプリン ￥６００
カタラーナ ￥６００
★ダークチョコテリーヌ ￥７００
★抹茶のテリーヌ ￥７００
カシスのジェラート ￥７００
赤い果実のグラタン ￥８００
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