食べ友達の美女に誘われて西麻布まで、大好きなお寿司を食べに
9/20にリニューアルオープンしたばかり
店主は、あの銀座久兵衛出身なんですと
シックな作りの入り口ですね♪
西麻布 鮨葵
今日は
おまかせ握りコース
ドリンクメニューも豊富で、外国人の方にも対応しているメニュー表なんですね
オスシダイスキ
青森県産しじみの1番出汁
これで肝臓保護完了
青森県大間 本マグロ中トロ
青森県小田原湖 白魚
宮城県気仙沼 戻り鰹の腹トロ
希少部位で3貫ほどしか取れない
炙ってると思いきや、脂でピカピカ
焼き物
銀だら西京焼き
茄子の浅漬け
銀杏塩焼き
里芋田楽
北海道根室 サンマ肝醤油
この後の
松茸とズワイガニの茶碗蒸し
撮り忘れてた
山崎プレミア炭酸水
あのウイスキーの山崎の天然水で作られてます
珍しいのでオーダー
氷もオシャレで球体…
というか、ドラえもんの鈴
青森 平目昆布締め
熊本 スミイカのカラスミ乗せ
獺祭が数点あり、とても珍しい
少しだけ頂きましたよ
大根にフリーズドライした明太子が挟んである
日本酒に合う
って。
熊本 車エビ
頭の部分は塩で、味噌も付いて美味
醤油の方もプリプリ
北海道バフンウニ
北海道ムラサキウニ
クセのあるネタには赤酢を使用しているそうです
バフンウニとの食べ比べ
お寿司で食べるなら…バフンウニ。
料理としてならムラサキウニかな
千葉県房総 蒸し鮑小鍋
ワカメも入っていい香り
肝醤油につけても美味しい
北海道イクラの小丼
べったら漬
箸休めにイイね
熊本県天草 コハダ
職人さんと美女とのトークで盛り上がり、だいぶ撮り忘れてた
メモして目の前に寿司あったら食べるでしょ（笑）
青森県大間 マグロ赤身ヅケ、大トロ梅大根添え
イカ印籠寿司
長崎 穴子 塩とタレ
青森県大間 トロタク
かんぴょう手巻き
赤出汁
そうめん、三つ葉、ナメコ
エビのすり身入り玉子焼き
ここでコース料理は終了です
女性なのもあり、小ぶりなシャリで握ってもらっていました。
が…大食いなので追加オーダー開始です
青森県大間 大トロ塩
神奈川県三浦 松輪鯖ヅケ
箸休め第二弾
つぼ漬
宮城県気仙沼 鰹
青森 平目エンガワ
コリコリした食感がイイ
回転寿司のは外国産が多く、食感も違いますね。
北海道イクラとウニのワンスプーン
穴キュウ巻き
トロ山芋巻き
秋フルーツと和風スイートポテト
追加注文もして、も〜お腹いっぱい大満足です
美味しいの食べるのと言葉少なくなるね（笑）
本日のお店は
西麻布葵鮨
Instagram
9/20にリニューアルオープンしたばかり
店主は、あの銀座久兵衛出身なんですと
シックな作りの入り口ですね♪
西麻布 鮨葵
今日は
おまかせ握りコース
ドリンクメニューも豊富で、外国人の方にも対応しているメニュー表なんですね
オスシダイスキ
青森県産しじみの1番出汁
これで肝臓保護完了
青森県大間 本マグロ中トロ
青森県小田原湖 白魚
宮城県気仙沼 戻り鰹の腹トロ
希少部位で3貫ほどしか取れない
炙ってると思いきや、脂でピカピカ
焼き物
銀だら西京焼き
茄子の浅漬け
銀杏塩焼き
里芋田楽
北海道根室 サンマ肝醤油
この後の
松茸とズワイガニの茶碗蒸し
撮り忘れてた
山崎プレミア炭酸水
あのウイスキーの山崎の天然水で作られてます
珍しいのでオーダー
氷もオシャレで球体…
というか、ドラえもんの鈴
青森 平目昆布締め
熊本 スミイカのカラスミ乗せ
獺祭が数点あり、とても珍しい
少しだけ頂きましたよ
大根にフリーズドライした明太子が挟んである
日本酒に合う
って。
熊本 車エビ
頭の部分は塩で、味噌も付いて美味
醤油の方もプリプリ
北海道バフンウニ
北海道ムラサキウニ
クセのあるネタには赤酢を使用しているそうです
バフンウニとの食べ比べ
お寿司で食べるなら…バフンウニ。
料理としてならムラサキウニかな
千葉県房総 蒸し鮑小鍋
ワカメも入っていい香り
肝醤油につけても美味しい
北海道イクラの小丼
べったら漬
箸休めにイイね
熊本県天草 コハダ
職人さんと美女とのトークで盛り上がり、だいぶ撮り忘れてた
メモして目の前に寿司あったら食べるでしょ（笑）
青森県大間 マグロ赤身ヅケ、大トロ梅大根添え
イカ印籠寿司
長崎 穴子 塩とタレ
青森県大間 トロタク
かんぴょう手巻き
赤出汁
そうめん、三つ葉、ナメコ
エビのすり身入り玉子焼き
ここでコース料理は終了です
女性なのもあり、小ぶりなシャリで握ってもらっていました。
が…大食いなので追加オーダー開始です
青森県大間 大トロ塩
神奈川県三浦 松輪鯖ヅケ
箸休め第二弾
つぼ漬
宮城県気仙沼 鰹
青森 平目エンガワ
コリコリした食感がイイ
回転寿司のは外国産が多く、食感も違いますね。
北海道イクラとウニのワンスプーン
穴キュウ巻き
トロ山芋巻き
秋フルーツと和風スイートポテト
追加注文もして、も〜お腹いっぱい大満足です
美味しいの食べるのと言葉少なくなるね（笑）
本日のお店は
西麻布葵鮨