ブラックフライデーで購入した重曹が届いた。
120G×10個
少量づつが個包装で良いなと思う。
（大容量だと使い切る前に品質が悪くなりそうだから）
前から農薬が使用されているのは気になっていて
「ほたてパウダー」とか気になっていたが・・・。
料理にも使える重曹を探して購入。
ネットで野菜の洗い方を検索。
小さじ1杯を水1Ｌに溶かして野菜や果物を30秒くらい漬ける。
で、その後30秒くらい水洗いするようだ。
※1分漬けるという記事もありました。
先日の酵素ドリンク教室で野菜を水で洗った場合と
あるミネラル水で洗った場合で味の比較をした。
同じ野菜なのに味の違いがわかった。
水で洗った方に苦みを感じたんです。
で、やはり何らかの
対応をした方がいいなと思ったんです。
そこで利用したミネラル水はちょっと高額で普段使いできないなと。
で安価な重曹を購入しました。
料理や掃除にも使えるみたいだし。
そんなに神経質にはなっていないので、たまーに重曹を利用していこうと思います。