みなさん、おはようございます。
待ちに待ったＧＷも中日の３日。憲法記念日で休みの日の朝です。
休みの日の朝と言えば朝ラーです。
朝ラーと言えば、蔓延防止法の時短要請を受け、早朝５時からの営業となりましたが、朝ラーファンの強い味方の山岡家で朝ラーです。略して朝岡家です。
今回は約４ヶ月ぶりとなります千葉中央区店です。久しぶりになったら見慣れた店員さんが誰もいないと言う感じ。
注文は、ホタテ塩とんこつラーメン、バターダブルトッピング、ＪＡＦサービスコロチャー６個、脂少なめ、味薄め、朝と言えばの玉子かけご飯でした。
最初に食べた時からホタテにバターが合うのではと思い、今回のトッピングです。
味を薄めにしても、脂も少なめにしているので、味の輪郭はシッカリとしています。
やっぱり想像した通りで、バターの風味が全体的にまろやかな感じに変えてくれます。
コレ、イイかも。
ラーメン山岡家千葉中央区店
千葉市中央区村田町８９３－２１０－１
営業時間 ２４時間営業（現在、５：００～２０：００の時短営業中）
定休日
