昨日沖磯の魔女さんから連絡があり待望のイカ飯を作ってくださるとのこと
夏場に一生懸命釣り貯めて保管しておいた剣先で毎年この時期に声を掛けてくださいます。
今年もたくさんの剣先を戴いたのだから少しは自立すればよいのでしょうが、専業主婦歴８年になりますがイカ飯にはまだ挑戦したことがありません。
貰ってばかりでは申し訳ないので私も何か作って物々交換をしようと思いタコ飯の下拵えに生姜やニンジンの千切りを作っておいてスーパーの開店時間に合わせてタコの買い出しに行きましたが
売り場にタコの姿は無く
鮮魚コーナーの主任さんに聞いてみるとタコは品切れになっており入荷するのは明日になるとのこと
タコの無いタコ飯なんて聞いたことが無い
仕方がないので鯛めしで勘弁してもらうことにしました。
絶品イカ飯
イカの南蛮漬け
妻が帰るまで待ちきれず先に半分コして食べました。
イカ飯は煮汁を丁寧にかけながら煮詰めたらしく味も沁みて美味しかった。イカの南蛮漬けも美味しく頂きました。
カップケーキ(名前はなんとか言ってたなあ(笑))
仲良く２個ずつ(本当は待ちきれず先に１個食べたのは妻には内緒( ´艸｀))ヤバイお昼に２個食べてしまった
イカ飯３個食べたらお腹もいっぱいになりましたご馳走さまでした。
それに・・・・・何故か?仁淀川の天然アユまで
容山先輩おこぼれにあずかりました。昔はこちらの川でも遡上があり私たちの中学時代はヤスで突いて獲ってたものです。(警察に捕まって始末書を書いた経験あり実は違法らしい(;'∀'))
ご相伴にあずかりますありがとうございました。