イトヨリの塩焼きはホクホク♪

先週土曜日に釣ったイトヨリは塩焼きにしたのですが、ホクホクでおいしかったです

店で調理方法を聞いたら刺身より塩焼きの方がいいよと言われたので。

それを聞くまでは自分は刺身で食べてみたかったんですが、、、

高級魚の一つと魚図鑑にはありました

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今週末はまた真鯛にチャレンジする予定ですが、イトヨリも狙っていきたいと思いまーす♪