
二日の昼から神社へお参りに行きました。
車を止めるのに20分待ち、お参りするのに寒い中40分待ち。
それでですかね?
年末から鼻水がズルズルしていたのですが、
二日の夕方から、喉が痛くなって咳がゴホゴホ。
熱は無かったのでインフルエンザではないと思いますが・・・
ま、治ってしまったようなので
真意は明らかではありません。(苦笑)
風邪をひいた時は、あたたかい汁物がいいですね。
お正月なので『お雑煮』です。
我家のお雑煮は、私が毎年作ります。実家のアレンジです。
具は 鶏肉と、干し椎茸と、小松菜だけです。
干し椎茸の戻し汁でかつおぶしと昆布のダシを取り、
みりんと醤油で味を整えただけです。
あとは、たっぷりとかつおぶしを乗せていただきます。
この丼は、赤土に刷毛で白化粧して、石灰透明釉をかけました。
以外と使い勝手はいいです。
年越し蕎麦もこの丼で食べました。
初めて作った丼なので、使い勝手のいい丼は
これしか残っていません。(苦笑)