こんにちは〜！

今日は母のリハビリの付き添いです！

待ちながら、先日作って家族に大好評だったクレソンと柿のサラダをご紹介します！

これを作った日の夕方、ネイルに行ってて、クレソンがあるって話をしたら、Tさんが、「クレソンと柿のサラダが好き！」と言うので、丁度柿があったので、適当に作ってみたら、超美味しくできたのです！

この後、息子は柿を食べるのにわざわざドレッシング作ってかけて食べています！

では　レシピです！

クレソンと柿のサラダ

[材料]

クレソン　　1束

柿　　　　　1こ

(ドレッシング)

ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1

米酢　　　　　　　　大さじ1

塩　　　　　　　　　ひとつまみ

ブラックペパー　　　少々

[作り方]

1) クレソンは洗って　太い茎から摘んで、柿は皮を剥いて一口大に切って、盛りつけておく。

2)ドレッシングの材料をよく混ぜる。

美味しいドレッシングをかけてどーぞ！

白ワインによく合うサラダです♪

超簡単で超美味しいので、是非作ってみてね！

そして　ネイル

シンプルだけどビジューで豪華な白のグラデーション♪

これからパーティーや忘年会などお出かけする機会が多いのでぴったりかな。

それと今日のランチ　姪と母と3人で　國次へ

やっぱり美味しい〜〜〜！

今の時期は土瓶蒸し！めっちゃ美味しかった♡

そろそろリハビリ終わりそうなので、この辺で。