今年大ブレイクした メイソンジャーサラダ❤
おかげで私のブログもＴＶで取り上げられたり、６０個もお取り寄せしたり～
昨夜の忘年会でも大好評でした～！！！
いろんなドレッシングを考えて色々作ってみましたが、私のお気に入りは 柚子こしょうドレッシング～♪
Ｎｏ．３はモニターの本刻み柚子こしょうを使いましたが、今回は長崎の叔母の手作り柚子こしょうで。
まずは、メイソンジャーサラダを作るときのお約束の復習です！
１．瓶の一番下にドレッシングを入れる。
２．にんじん、豆類など固くて浸りにくい野菜を入れ、ドレッシングが全体に浸食しないようにする。
３．順番に材料を入れ、最後に葉野菜で蓋をして、鮮度を閉じ込める。
４．密閉して冷蔵庫で保存。
では、レシピです！
メイソンジャーサラダ♡ No.４ 柚子こしょうドレッシング
【材料】
柚子こしょう 小さじ１
オリーブオイル（orエサンテ) 大さじ３
米酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ1/2
白インゲン（缶詰） 大さじ３強
にんじん 1/3本
小蕪 ２こ
ブロッコリー 1/4こ
厚切りスモークハム（市販品）２ｃｍ
アーモンド １０粒位
紫キャベツ １枚分くらい
ルッコラ 適宜
【作り方】
１）野菜は１ｃｍ角に切り、ブロッコリー・にんじん（生でもＧｏｏｄ）・小蕪は固ゆでにする。
２）メイソンジャーにドレッシングの材料を入れ、お約束に従い 順番に固いものから詰めていく。
３）蓋をして、冷蔵庫へ！
食べるときはよく振って器にど～っと出してどーぞ！！！
プレミアムなビールにピッタリな プレミアムなサラダの出来上がり～♪
昨夜の忘年会、どちらも大好評でした～！！！
おまけで、メーンのみぞれ鍋！
今年もあと３日。
今日はこれから 母を年末の買い物に連れて行きま～す！！！
それでは、今日も１日楽しみましょう♪ ごきげんよう❤