こんばんは～☆
大分寒くなってきましたね！体調崩してませんか？注意！！！ですね！
我が家の今夜の晩ご飯は、メーンは久々に熱々グラタン～♪
サイドメニューで作った 秘密のタレでカラフル野菜炒め❤ Facebookでは、秘密のタレを公表しましたが、ブログには レシピアップするのを忘れてたことに 今夜気づきました。
いつもご飯作ってる時に、分量が分からなくなったら、自分のブログやクックパッドでiPhoneで検索するのですが・・・
今日も検索すると・・・ない！！！ってことは・・・レシピアップしてない！！！ってことで、気づきました。
私も教えて頂いたタレなので レシピアップというより覚書ですね！
ではまず、
秘密のタレ
【材料】
つゆの素 万能カップ２（１４０ｃｃ）
樽搾り醬油 万能カップ1/2（３５ｃｃ）
みりん 万能カップ１（７０ｃｃ）
酒 万能カップ１（７０ｃｃ）
【作り方】
混ぜるだけ～
秘密のタレでカラフル野菜炒め
【材料】 ２人分
野菜お好みで（パプリカ、オクラ、ズッキーニ、なす、しし唐、三度豆、エリンギなど）・・・適宜
エサンテ（ｻﾗﾀﾞ油）・・・大さじ１
豚コマ・・・１００ｇ
秘密のたれ・・・大さじ３、
水溶き片栗粉・・・大さじ1/2の片栗粉を大さじ１の水で溶く
【作り方】
１）野菜はお好みの大きさに切り、エサンテで炒め、お皿に取り出す。
２）豚コマをFPでミンチにして、炒めて秘密のタレで味付けし、水溶き片栗でとろみをつけ、１）の野菜にかけて出来上がり～♪
熱々グラタン ↓また写真ボケた～～～
シンプルサラダ
秘密のタレ、ホント美味しいので是非作ってみてね！！！
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昨日は Tくんの７回忌。
毎年、Ｋ恵ちゃんとお参りに行ってたけど、今年はＨ美ちゃんが７回忌ということで、みんなを呼んでくれて 賑やかな７回忌になりました。
いっぱいご馳走も作っててくれて、懐かしい人にも会えて、楽しい夜になりました。
Ｈ美ちゃん、そしてＴくん、ありがとう❤