今日は 先月に引き続き パーティー料理研究家のH氏主催のプチセレブランチ会でお料理担当しました。
今日はマックスの２０名。いつもの倍の分量で作りました～！
では今日のお料理です。
上から、モロッコサラダ・ハリラスープ・モロッコ風パン・牛ひき肉のブリワット・ケフタ・チキンとさつまいものタジン・野菜のクスクスです！
牛ひき肉のブリワットを皆さんで包んでもらったら、遠慮がちに包まれて、具が残ったので、味付けを変えて小さめのケフタに。おまけなのに美味しくできました。
今日のシャンパン＆XS 今日は雨で、車だったので、私はXS！ 乾杯 ( ^^)／▽▽＼(^^ )
モロッコ料理 大好評で、喜んでもらえてよかったです♡